文化 | 这片陶野，“色味两奇绝” - 爱汇跑 - 只为更好的赛事体验

在这秋高气爽的日子里，总得去一趟阳羡吧！

阳羡，宜兴之古称，素有“陶的古都、洞的世界、茶的绿洲、竹的海洋”之美誉。

主城区三氿如碧玉镶嵌，南部是一望无际的竹海与茶洲，西北部为稻香鱼欢的平原。

更奇妙的是蕴藏于清灵山水之下的神奇溶洞，构筑了“山在城中、城在水中、人在园中”的迷人意境。

来阳羡100——

去亲眼目睹，阳羡的秋天，和五色矿土一样的层次丰富。

去亲口品尝，阳羡的味道，和越野赛道一样的耐人寻味。

正如苏轼归隐宜兴途中所写“十年归梦寄西风，此去真为田舍翁。剩觅蜀冈新井水，要携乡味过江东。”

希望在这片陶野的色与味之间，收获回到家乡般的安心与温暖。

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阳羡山水甲江南

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这片富有诗情画意的山水，让苏东坡、李白、白居易、欧阳修、陆游、文征明等历代文人墨客流连忘返，留下传世佳作。

奔跑在阳羡的山野，才是真正穿行在书画里的江南。

秋日橙红的期待

宜兴竹海的日出后，楼阁剪影变得清晰，山间一层层朦胧的薄雾，浅浅流淌，婉如浩瀚的大海，涌动着壮阔波澜。

100km的选手倘若有幸，便能亲手存下，为你洒下的晨光。

秋日金黄的喜悦

在徐舍，稻穗在田里疯狂生长，远山如黛，近水含烟薄雾初阳下，田野中大片金黄的稻子，看着明亮而又安定。

在周铁老街的城隍庙前，有一棵千年古银杏树，传说是东吴孙权的母亲吴国太，当年在宜兴居住时亲手种下的。

秋日粉红的柔软

在潼渚村和隐龙谷内，粉黛乱子草开得正好。身临花海，就像是掉进了浪漫的童话世界。

秋日湛蓝的平静

秋日的天空，有着让人无法抗拒的干净。在阳羡湖走一走，近赏湖景、远眺群岭，沉浸在这风景如画的大自然中，被这方水土滋润着，陶醉在其中。

秋日青绿的惬意

这个季节走进阳羡生态旅游度假区，处处郁郁葱葱，茂林修竹，清泉石流，溯溪、玩水，尽享清凉。

说到绿，就不得不说竹海景区，上接玉女峰雄伟，下探镜湖秀色，有山峰、丘陵、湖泊、清溪等景观，以奇山、奇水、奇石、奇洞、奇树为基础，处处充满绿色。

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宜帮菜的美食“江湖”

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雁来蕈

秋风起，雁归来。

有一种滋味，连苏东坡这样的大文豪也无法形容，只能连称绝佳，直言民间有“此物当推天下第一美味”之称。

雁来蕈，学名松乳菇。寒露时，松花无声落地，在某个夜晚撑开小伞，静静接纳细如尘埃的松花粉，在松针间舒展身体，松花和松针，正是它奇香和鲜味的来源。

它的采摘和保存都要求极高，稍有折损，受潮后就会影响鲜味，不易广泛销售。

因此，来一趟阳羡，怎能独缺“天下第一”雁来蕈！

乌米饭

“岂无青精饭，令我好颜色。”杜甫《赠李白》所提及的青精饭，正是宜兴乌米饭。

宜兴乌米饭，被评为中华名点，在2007年被列为无锡市非物质文化遗产。

用“乌饭草头”染色的糯米饭，蒸出来泛着幽幽的蓝紫色莹光，散发着清新又好闻的草木气息。青中透黑，晶莹透亮，吃起来软糯中带着嚼劲。

“乌饭草头”就是浸泡糯米的南烛叶，其中丰富的色素成分，在物理条件发生变化之后，强力附着在食材上发生褐变（食品中普遍存在的一种变色现象）。

《本草纲目》所载：“南烛枝叶，味苦平，无毒，止泄除睡，坚筋益气力，久服轻身长年，令人不饥，变白去老”。

这不正是我们苦苦追寻的，纯天然、零添加、养颜美容、抗衰老？

咸肉煨笋

咸肉煨笋，咸肉清香，毛笋鲜嫩，汤汁醇厚。

宜兴山里的毛笋炒、煮、烧、炖皆成佳肴。初春之时，春笋肉质肥厚，脆嫩味美，配以吸收岁月精华的咸肉同煮，是宜南山区村民款待宾客的上等美味。

最简单的食材烹制最美味的菜肴，央视《舌尖上的中国》栏目曾专题介绍过这道菜肴。

桂花芋头

金秋时节，桂花飘香，恰恰也是芋头成熟的季节，宜兴人的餐桌上多了一道美食——桂花糖芋头。

喝一口甜汤，香甜爽口，咬一口芋头，细腻润滑，唇齿间留下了桂花特有的香味，充满了秋日的意趣，真是吃到嘴里、甜到心里。

还有滆湖清水蟹、板栗生爆鸡、横山鱼头、汽锅双味……

宜帮菜，没有浓郁的调味，只有纯粹的鲜香。最好用味蕾慢慢品尝，用心好好感受这片土地的陶式漫生活。

11月18日，这个深秋来阳羡100，品味山野真正的味道！

阳羡100越野挑战赛

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文中部分资料与图片来源于

「宜兴市文体广电和旅游局」

-THE END-

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