樱花酥正式开售,给你属于锡马的甜蜜 | 汇跑

2019-04-17 511

还记得锡马博览会上

好吃到停不下来的樱花酥吗?


有选手表示:


「要不是怕堵住领物队伍

这块儿樱花酥我会一直吃

一直吃一直爽

柔软的棉花糖夹杂着花生的香脆

带来丰富的口感

浓郁的奶香包裹着坚果的气息

化为入口的香甜


如果说锡马回忆有味道

一定如樱花酥那样甜蜜




匠心烘焙师—包子


所有锡马樱花酥,都由汇跑最会吃的小厨娘——包子制作。作为一名悉心为选手答疑解惑的客服和线上平台工作人员,包子制作樱花酥,这个过程本身就有某种仪式感。



赛事人在赛场上总是雷厉风行,而回到家中也有自己柔软的一面。


作为一名好甜的地道无锡人,包子对甜食的热爱和追求,似乎是与生俱来的。


制作各种美味的甜点,就是包子在繁忙工作中对自己最好的慰藉。多年的烘焙经验,独有的调味直觉,包子的每一件「作品」,都富有甜蜜和匠心。





樱花酥的诞生


包子凭借自己的热爱,在传统方法上稍加改进,力求制作出最为纯粹的甜蜜享受。


黄油小火融化,倒入棉花糖。轻轻搅动,随着温度升高,甜甜的棉花糖在黄油的奶香中慢慢融化。把融化的棉花糖均匀铺开,倒入细碎的花生,为柔软的棉花糖注入营养和丰富的口感,充分搅拌,让棉花糖与花生缠绵。随后放入容器中铺平,香浓的奶粉从上空细腻均匀地撒在表面,就像盖着一层雪花。



奶香醇正,酥脆软韧,一咬就酥化在嘴里,香甜绽放在舌尖。


吃上一口,软糯但有嚼劲,甜得克制,香得洋溢,口腔在咀嚼中被整个填满,大脑释放的多巴胺不停刺激你的快乐神经。



现在,不止在锡马博览会

你可以随时随地享受这份甜蜜啦!


可以是办公室里的小零嘴

与同事、朋友分享甜蜜


可以是跑步时的小能量

随身带上几块来供能



樱花酥正式开售!


想把这份属于锡马的甜蜜带回家

请添加包子的微信

?



 - THE END - 



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