还记得锡马博览会上
好吃到停不下来的樱花酥吗?
有选手表示:
「要不是怕堵住领物队伍
这块儿樱花酥我会一直吃
一直吃一直爽」
柔软的棉花糖夹杂着花生的香脆
带来丰富的口感
浓郁的奶香包裹着坚果的气息
化为入口的香甜
如果说锡马回忆有味道
一定如樱花酥那样甜蜜
所有锡马樱花酥,都由汇跑最会吃的小厨娘——包子制作。作为一名悉心为选手答疑解惑的客服和线上平台工作人员,包子制作樱花酥,这个过程本身就有某种仪式感。
赛事人在赛场上总是雷厉风行,而回到家中也有自己柔软的一面。
作为一名好甜的地道无锡人,包子对甜食的热爱和追求,似乎是与生俱来的。
制作各种美味的甜点,就是包子在繁忙工作中对自己最好的慰藉。多年的烘焙经验,独有的调味直觉,包子的每一件「作品」,都富有甜蜜和匠心。
包子凭借自己的热爱,在传统方法上稍加改进,力求制作出最为纯粹的甜蜜享受。
黄油小火融化,倒入棉花糖。轻轻搅动,随着温度升高,甜甜的棉花糖在黄油的奶香中慢慢融化。把融化的棉花糖均匀铺开,倒入细碎的花生,为柔软的棉花糖注入营养和丰富的口感,充分搅拌,让棉花糖与花生缠绵。随后放入容器中铺平,香浓的奶粉从上空细腻均匀地撒在表面,就像盖着一层雪花。
奶香醇正,酥脆软韧,一咬就酥化在嘴里,香甜绽放在舌尖。
吃上一口,软糯但有嚼劲,甜得克制,香得洋溢,口腔在咀嚼中被整个填满,大脑释放的多巴胺不停刺激你的快乐神经。
现在,不止在锡马博览会
你可以随时随地享受这份甜蜜啦!
可以是办公室里的小零嘴
与同事、朋友分享甜蜜
可以是跑步时的小能量
随身带上几块来供能
樱花酥正式开售!
想把这份属于锡马的甜蜜带回家
请添加包子的微信
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